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女人千万不要错过这菜,清热还刮油,甩掉水桶腰,瘦出"小腰"!

2019-09-19来源:大时代

女人千万不要错过这菜,清热还刮油,甩掉水桶腰,瘦出"小腰"!

女人千万不要错过这菜,清热还刮油,甩掉水桶腰,瘦出

一到三四月份,减肥瘦身这样的话题,是每一个爱美的人念念不忘的事情,当然了,很多时候也只是嘴上说说而已,减来减去的貌似体重还在原位打转。眼瞅着这气温一天高似一天,褪去厚重的外套,若是漏出"游泳圈"、"大象腿",倒也觉得挺吓人的,至少精灵是这么觉得,哈哈!天天喊减肥,天天还是不自觉地吃着各种高热量的食物,在美食面前,似乎所有的坚持都徒劳无力!所以,既然管不住嘴,那只能在食物上多下功夫,尽量少吃高热量、高脂肪的食物,想吃肉也尽量去吃低脂肪的肉;并且,还可以隔三差五的多吃一些可以清肠,刮油的菜菜。

说起刮油的菜,咱们身边是非常多的,像冬瓜,生菜,芹菜,竹笋,黄瓜等等。今天,精灵就拿笋来做一道菜:春笋炒瘦肉。说起笋,它一年四季都有,但惟有春笋、冬笋的味道最佳。春笋含有充足的水分、丰富的植物蛋白、胡萝卜素、维生素和钙、铁、磷等矿物质,春笋含有的粗纤维素和氨基酸有助于促进肠胃蠕动、治疗消化不良,防止春季气候干燥引起的上火、便秘,还可以帮助消化系统排毒,刮油。因此,低糖、低脂肪,低淀粉,多粗纤维,且口感脆嫩的春笋深受大家所爱,也有了"春天的菜王"这样子的美称。

精灵用的春笋,还是办公室的姐姐,从老家带过来的,因为我们吃公司食堂的饭菜,天天是边吃边聊天,她也知道我玩美食,所以有什么新鲜菜,特色菜之类的,都会想着给我拿一些,她前一阵子回家,买了新鲜的春笋,姐夫帮忙焯水密封带过来的。顺手切了一块瘦肉,再添一把青红椒,简单炒一炒,开胃又下饭。虽说加了瘦肉,但是精灵是一点也不怕,因为笋可以刮油,所以完全不用担心,会长肉肉哟。亲亲们,快跟精灵一起来,三天两头吃一些笋,让你在不知不觉中,轻轻松松瘦出小腰,具体的做法分享给大家,快快备上食材,跟我一起动手吧!

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原材料:春笋150克,瘦肉150克,青椒2个,红椒1个

配料:豉油20ML,胡椒粉1克,精盐2克,玉米淀粉2克,豆瓣酱15克,生姜3克,小米椒2个,鸡粉1克,食用油20ML

制作步骤:

1:准备主要原材料。

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2:瘦肉,切成丝,加入豉油,胡椒粉,精盐,玉米淀粉。

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3:再滴入几滴油,拌匀后腌10分钟。

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4:春笋改刀切粗丝,青红椒去籽切粗丝,生姜和小米椒切成碎末。

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5:热锅凉油,下腌好的瘦肉,滑炒变色后盛出待用。

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6:锅中留底油,下姜末,小米椒末和豆瓣酱。

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7:炒出红油后下春笋。

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8:翻炒2分钟左右,下青红椒丝。

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9:炒至辣椒断生时,下瘦肉丝。

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10:翻炒几下,再淋点豉油调味。

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11:最后再翻炒几下,美味即成。

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精灵碎碎念:

1:如果是新鲜的笋,一定要先下锅焯水再来烹饪。因为笋中含有草酸,焯水可以除掉。

2:瘦肉,也可以换成喜欢的如牛肉,鸡胸肉。

3:豆瓣酱,豉油,都有咸味,所以不用额外加盐。

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