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茯苓的简用食疗方法,健脾祛湿助睡眠!

2019-09-20来源:NOW168财经网

在多雨的季节里,湿气越来越重,身体也是“湿哒哒”的。很多人胃口都差、睡眠不足、整天昏昏沉沉的,是时候该赶走体内的湿气了!

今天,给大家介绍一位祛湿“高手”——茯苓。想祛湿的朋友们,千万别错过了~健脾胃、去湿气、助睡眠

茯苓,作为一种常见的中药材,能够治疗很多疾病,如今茯苓在养生方面的使用也很普及,所以茯苓食用与药用价值均有。茯苓能够得到大众的青睐,肯定与它的功效离不开关系。并且具有利水渗湿、健脾补中、宁心安神等作用。现代药理研究则表明,茯苓具有抑菌、增强机体抗病能力及降低血糖等作用。

下面,为大家推荐一些简单实用的茯苓食谱。

泡茶、煮粥、煲汤都可以

1. 枸杞茯苓茶

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茯苓100克,枸杞子50克,红茶100克 。

做法:枸杞子与茯苓一同研成粗末。每次取5~10克,加红茶6克,用开水冲泡8~10分钟即可。每日3次,代茶饮用。

功效:此茶可健脾益肾,补肾强身。

2. 茯苓贝梨

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茯苓15克,川贝母10克,梨1千克,蜂蜜、冰糖适量。

做法:食材洗净切丁。茯苓、贝母放入锅中,加入适量水,用中火煮熟;再加入梨、蜂蜜、冰糖继续煮至梨熟,出锅即成。可吃梨、茯苓,喝汤。

功效:此方清热润肺、生津止咳,常吃可美容颜、抗衰老,使皮肤光滑有弹性。

3. 茯苓薏米粥

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白茯苓15克,薏米60克。

做法:将白茯苓和薏米共研细粉,放入锅中,加水适量,煮熟即可食用。

功效:有清热、祛脾湿的作用。

4. 参苓粥

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人参5克,茯苓20克,生姜5克,粳米100克。

做法:先将人参、生姜切成薄片,茯苓捣碎,浸泡1小时,水煎,去渣取汁,同粳米煮粥。

功效:此粥有健脾益气、养胃补虚的作用,适用于脾胃虚弱、倦怠乏力、面色萎黄发白者。

5. 茯苓双豆祛湿汤

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茯苓30克、赤小豆30克、炒扁豆20克、陈皮5克、生姜2片、瘦肉300克(2~3人分量)。

做法:将茯苓、陈皮洗净,生姜切片;瘦肉洗净,切大块;赤小豆、扁豆用清水浸泡数小时备用。加适量清水,炖2小时,即可调味食用。

功效:利水消肿、健脾祛湿。

6. 牛骨茯苓汤

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牛骨200克,白茯苓50克,山药100克,姜块、葱段、盐、酱油、味精各适量。

做法:牛骨洗净劈开,将茯苓、山药洗净。锅置火上,加水适量。将牛骨、茯苓、山药、姜块和葱段放入,煮40分钟,再加入盐、味精等调味即成。

功效:此方可补肾利尿。适用于慢性肾炎、下肢水肿、尿少、食少者。

一般认为,白茯苓擅长利湿健脾、安神;赤茯苓擅长利尿、泻心火。作药用时,根据不同的症状选用。

如果是平时煲汤煮水,建议还是选白茯苓好些,因为大部分人都适合利湿健脾。

注意:茯苓有利水的作用,尿频、遗尿者,或阴虚火旺、口干咽燥者不宜服用。

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